Questão
ID 1575531Disciplina: Nutrição
Assunto: Fatores Físicos
Ano: 2020 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Boa Vista
Ao submeter um alimento ao calor seco, em meio indireto, utiliza-se o seguinte processo: