Questão 157358

Nutrição · 2025

Questão

ID 157358

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos, Resoluções - Anvisa

Ano: 2025 Banca: PORTAL CONCURSOS Órgão: PORTAL CONCURSOS

A legislação brasileira sobre fórmulas infantis especiais estabelece limites máximos para contaminantes. No que diz respeito aos aditivos alimentares permitidos em fórmulas para necessidades específicas, assinale a opção correta:

Alternativa A:
Corantes artificiais são permitidos para facilitar a identificação visual de fórmulas metabólicas.
Alternativa B:
O uso de aromatizantes é livre para mascarar o odor de fórmulas de aminoácidos.
Alternativa C:
Apenas aditivos previstos em legislação específica da ANVISA podem ser utilizados, respeitando os limites máximos.
Alternativa D:
Edulcorantes como aspartame são recomendados em fórmulas para lactentes diabéticos.
Alternativa E:
Nenhum aditivo é permitido em fórmulas especializadas sob qualquer pretexto.

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