Questão 1555076

Direito Sanitário e Saúde · 2009

Questão

ID 1555076

Disciplina: Direito Sanitário e Saúde

Assunto: Conceitos e Objetivos

Ano: 2009 Banca: UNITINS - Fundação Universidade de Tocantis Órgão: Secretaria de Administração do Estado do Tocantins

Padrões de identidade e qualidade dos alimentos são definidos por

Alternativa A:
denominação, utilidade e composição, compreendendo a descrição do alimento, mas dispensando a necessidade de citar o nome científico.
Alternativa B:
requisitos de higiene abrangendo o padrão microbiológico do alimento, mas não o limite residual de pesticidas e contaminantes.
Alternativa C:
requisitos de higiene necessários à obtenção de um alimento puro e comestível, não incluindo os métodos de colheita de amostra, ensaio e análise.
Alternativa D:
requisitos aplicáveis a peso e medida que são passíveis de dispensa.
Alternativa E:
requisitos que permitam fixar um critério de qualidade e de higiene, compreendendo medidas sanitárias concretas.