Questão 1551424

Pasta

Pasta is a type of noodle typically made from an unleavened dough of durum wheat flour (semolina) mixed with water or eggs, and formed into sheets or various shapes, then cooked by boiling or baking. Rice flour, or legumes such as beans or lentils, are sometimes used in place of wheat flour to yield a different taste and texture, or as a gluten-free alternative. Pasta is a staple food of Italian cuisine.

Fonte: en.wikipedia.org (com adaptações)

Com base no texto 'Pasta', leia as afirmativas a seguir:

I. É possível personalizar a receita básica da "pasta" a fim de obter uma alternativa sem glúten desse alimento, de acordo com o texto.

II. O texto afirma que a "pasta" pode ser produzida em vários formatos e preparada em mais de uma forma.

III. O texto descreve detalhadamente uma receita italiana para a preparação de macarrão ao molho de ervas.

Marque a alternativa CORRETA: