Questão
ID 1551124Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2019 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Rio Largo
Leia as afirmativas a seguir:
I. A Rede Cegonha não provê transporte para as gestantes em nenhum momento.
II. O método mais comum de conservação de alimentos consiste no uso do frio ou na redução da temperatura. Obter frio significa retirar o calor de modo a reduzir a temperatura do produto a níveis desejados. O abaixamento da temperatura inibe a ação das enzimas ou dos micróbios, porém, contrariamente ao calor ou à irradiação, não os elimina.
III. Os hábitos alimentares pouco saudáveis não podem causar câncer.
Marque a alternativa CORRETA: