Questão 1551114

Nutrição · 2019

Questão

ID 1551114

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Conservação de Alimentos

Ano: 2019 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Rio Largo


Leia as afirmativas a seguir:

I. As vacinações obrigatórias devem ser praticadas de modo assistemático.

II. As alterações nos alimentos podem ser desejáveis e indesejáveis. As alterações são desejáveis quando verificadas em produtos com características finais diferentes daquelas das matérias-primas. Como exemplos, podem ser citados, entre outros, o iogurte, obtido do leite fermentado, e o chucrute, obtido do repolho fermentado. As alterações indesejáveis são aquelas que levam à deterioração dos alimentos, tornando-os impróprios ao consumo.

III. Não está incluída no campo de atuação do SUS a execução de ações de vigilância sanitária.

Marque a alternativa CORRETA:

Alternativas da questão 1551114
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