Questão
ID 1548332Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação pelo Frio
Ano: 2014 Banca: IESES - Instituto de Estudos Superiores do Extremo Sul Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
O uso do frio oferece uma série de vantagens de grande
interesse para a indústria alimentícia. Dentre elas, são
sintetizados os seguintes pontos, EXCETO:
interesse para a indústria alimentícia. Dentre elas, são
sintetizados os seguintes pontos, EXCETO: