Questão 1547265

Nutrição · 2016

Questão

ID 1547265

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conceitos Gerais de Avaliação Nutricional

Ano: 2016 Banca: COPEVE/UFAL - FUNDEPES Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas

Assinale a alternativa correta a respeito dos Indicadores de Avaliação do Estado Nutricional mais comumente empregados na prática clínica.

Alternativa A:
A albumina sérica é uma proteína visceral utilizada como indicador de estado nutricional; no entanto, pode estar alterada em algumas situações clínicas como: hidratação prejudicada, infecção, inflamação, entre outros.
Alternativa B:
O Índice de Alimentação Saudável é um excelente indicador de hábito alimentar, visto que reflete o consumo alimentar qualitativo e quantitativo de indivíduos ou populações.
Alternativa C:
O Índice de Castelli é um ótimo indicador de estado nutricional, pois representa de forma precisa as reservas adiposas e de massa magra de um indivíduo.
Alternativa D:
A somatória de indicadores nutricionais facilita a interpretação do risco nutricional de indivíduos, principalmente a somatória das dobras cutâneas.
Alternativa E:
A escala ou estágio de Tunner consiste em um instrumento essencial para avaliação antropométrica de crianças e adolescentes.