Questão
ID 1544085Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2026 Banca: Fundação Aroeira Órgão: Prefeitura Municipal de Catalão
A higiene pessoal do manipulador de alimentos é um requisito essencial para a segurança alimentar, especialmente em ambientes hospitalares, pois previne contaminações e protege a saúde de pacientes e profissionais.
( ) Lavar as mãos antes de preparar alimentos.
( ) Tossir sobre os alimentos.
( ) Usar touca ou proteção nos cabelos.
( ) Trabalhar doente é aceitável.
Marque a alternativa que contém a sequência correta, conforme julgue serem falsas (F) ou verdadeiras (V) as afirmações acima.