Questão
ID 1540586Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene do Ambiente e dos Equipamentos
Ano: 2023 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Surubim
Superfícies de contato direto com alimentos, como tábuas de corte e utensílios, devem ser higienizadas apenas com água quente para evitar a contaminação química.