Questão 1526972

Nutrição · 2018

Questão

ID 1526972

Disciplina: Nutrição

Assunto: Nutrição e Cirurgia

Ano: 2018 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de São José dos Campos

O plano alimentar de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica é dividido em fases, dentre elas, a fase líquida completa. Em relação a essa fase, alguns cuidados devem ser tomados, por exemplo:

Alternativa A:
as preparações salgadas devem ser oferecidas em temperatura elevada, para facilitar a adesão à nova dieta.
Alternativa B:
chá mate e café devem ser oferecidos em horários regulares para estimular a secreção gástrica.
Alternativa C:
a oferta hídrica deve ser de, no máximo, 500 mL/dia, para evitar vômitos e engasgos.
Alternativa D:
os suplementos proteicos devem, preferencialmente, ser diluídos em sucos, água ou vitaminas.
Alternativa E:
preparações com elevado teor de gordura e açúcar devem ser ingeridas em todas as refeições para aumento do aporte calórico.

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Questão 1526972

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