Questão
ID 1526957Disciplina: Nutrição
Assunto: Verduras e Legumes
Ano: 2018 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de São José dos Campos
O nutricionista responsável pela compra de gêneros de um restaurante comercial adquiriu 3 kg de alface para suprir a demanda de 200 refeições. Considere que a porção de alface fornecida é de 10 gramas e que o nutricionista não considera margem de segurança para a aquisição de gêneros.
Assinale a alternativa que contempla o valor do Indicador de Parte Comestível da hortaliça.