Questão 152096

A Resolução RDC n° 216/2004 da ANVISA estabelece o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, sendo o Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas (CIVPU) um item crucial para a garantia da qualidade e segurança alimentar. De acordo com o que é estabelecido por essa regulamentação e o controle de pragas, analise as afirmativas a seguir:

1. A edificação, as instalações e os equipamentos, móveis e utensílios devem ser livres de vetores e pragas urbanas, sendo obrigatório um conjunto de ações eficazes e contínuas de controle, visando impedir atração, abrigo, acesso e/ou proliferação.

2. Quando as medidas de prevenção e monitoramento não são suficientes para eliminar a infestação, o controle químico deve ser empregado e executado por empresa especializada, utilizando exclusivamente produtos registrados na ANVISA, conforme legislação específica.

3. Quando da aplicação do controle químico, é responsabilidade do serviço de alimentação (e não da empresa especializada) estabelecer procedimentos pré e pós-tratamento para evitar a contaminação de alimentos, equipamentos e utensílios.

Marque a alternativa CORRETA: