Questão
ID 1519160Disciplina: Nutrição
Assunto: Métodos de Conservação dos Alimentos
Ano: 2022 Banca: SES GO - Secretaria de Estado de Saúde de Goiás Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Goiás
Qual é a categoria de alimentos que passam por processos como fermentação, pasteurização, refrigeração ou congelamento?