Questão 1518491

Nutrição · 2016

Questão

ID 1518491

Disciplina: Nutrição

Assunto: Hipertensão Arterial Sistêmica

Ano: 2016 Banca: UFG - Universidade Federal do Goiás Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Goiás

O tratamento para controle da Hipertensão Arterial Sistêmica tem como objetivo reduzir a morbimortalidade por doenças cardiovasculares. Para tanto, utiliza-se o tratamento medicamentoso, por meio de medicação anti-hipertensiva – quando necessário – e o tratamento nutricional. Assim, considera-se que

Alternativa A:
a dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), caracterizada por elevada ingestão de frutas, laticínios e gorduras, bem como moderada concentração de sódio e fibras, tem impacto na redução da pressão arterial.
Alternativa B:
a substituição do excesso de carboidrato por gordura insaturada, associada ao alto consumo de frutas e hortaliças, relatado na dieta do Mediterrâneo, induz a redução da pressão arterial.
Alternativa C:
a quercetina, presente no cacau, promove elevada redução da pressão arterial. Isso porque esse polifenol se liga ao sódio celular impedindo o mesmo de ser absorvido.
Alternativa D:
a proteína da soja, presente nos feijões, soja, farinha de soja, queijo de soja (tofu), molho shoyo, leite de soja e concentrado proteico de soja, reduz a pressão arterial em homens após a andropausa.

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Questão 1518491

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