Questão 1518486

Nutrição · 2016

Questão

ID 1518486

Disciplina: Nutrição

Assunto: Inquéritos Alimentares

Ano: 2016 Banca: UFG - Universidade Federal do Goiás Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Goiás

Inquéritos dietéticos são métodos utilizados para avaliação do consumo alimentar de indivíduos e populações em um determinado período de tempo. Cada método possui vantagens e desvantagens e apresenta aplicações específicas. Sendo assim, para avaliação do consumo alimentar o nutricionista deve valer-se do:

Alternativa A:
recordatório de 24 h, por ser um método simples, fácil, porém, tem como limitação não caracterizar o consumo habitual do indivíduo e o viés da memória.
Alternativa B:
registro alimentar, que consiste em anotar tudo o que o paciente comeu nas últimas 24 h, tratando-se de um método mais indicado para adultos e idosos.
Alternativa C:
questionário de frequência e consumo alimentar, cuja a finalidade é conhecer o hábito alimentar do paciente da última semana.
Alternativa D:
diário alimentar, por avaliar os aspectos qualitativos e do paciente, desde que o mesmo tenha conhecimento do tamanho de porções.

Estatísticas Cadernos

Questão 1518486

Continue estudando na plataforma