Questão
ID 1517839Disciplina: Nutrição
Assunto: Avaliação da Satisfação do Cliente
Ano: 2021 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Um método prático para avaliar a satisfação dos clientes no momento do consumo alimentar é estabelecer uma pesquisa contínua, por meio de um instrumento de votação em que o cliente, na saída do restaurante, conceitua a refeição como boa, regular ou ruim. Ao final da votação há geração de um total de clientes que optaram pelos três conceitos, que podem ser aplicados à seguinte fórmula:
\(\text{ISC} = \frac{10 \times \Sigma \text{B} + 5 \times \Sigma \text{RE} + 1 \times \Sigma \text{RU}}{\Sigma (\text{B} + \text{RE} + \text{RU})}\)
Onde:
B = Bom
RE = Regular
RU = Ruim
A avaliação do resultado será ruim na faixa de 0 a 3, de 3 a 7 Regular e de 7 a 10 Bom. Em uma UAN onde B = 100 clientes, RE = 50 e RU = 10, o índice de satisfação será igual a: