Questão 1517833

O segmento da alimentação representa cerca de 9,6% do PIB brasileiro; além disso, o hábito de comer fora de casa cresce cada vez mais e corresponde a 36,5% dos gastos de alimentação fora de casa. Portanto, o setor requer de seus gestores, nutricionistas e proprietários um sentido de empreendedorismo bastante apurado. Diante da afirmativa, marque V para verdadeiro e F para falso.

( ) Para manter equipes motivadas e preparadas para ofertar um tratamento adequado para os clientes há necessidade de se contar com um gestor com atitude empreendedora.

( ) O espírito empreendedor envolve paixão pela atividade. Esse sentimento é o principal fator para automotivação do líder, tornando-o capaz de inovar e impulsionar o desenvolvimento de produtos e serviços, em que, no caso do setor de alimentação, o sabor e o atendimento são aspectos fundamentais para o sucesso.

( ) O planejamento também merece destaque. Ter ampla visão do negócio implica em ganhos com produtividade mais eficiente e menores perdas relativas ao desperdício haja vista a alta perecibilidade da maioria dos produtos.