Questão 1517491

Nutrição · 2016

Questão

ID 1517491

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Minerais (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2016 Banca: IFCE (CEFET CE) - Instituto Federal do Ceará Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

O mineral zinco é um componente essencial para a atividade de mais de trezentas enzimas, além de ser estabilizador de estruturas moleculares e celulares. Sobre o zinco, é incorreto afirmar-se que

Alternativa A:
o uso de antiácidos para o estômago compromete a solubilização e a consequente absorção de zinco.
Alternativa B:
as principais fontes alimentares de zinco são frutas, hortaliças e vegetais em geral.
Alternativa C:
o zinco pode ser considerado antioxidante, pois é constituinte da enzima superóxido dismutase (antirradicais livres).
Alternativa D:
o líquido prostático possui grande quantidade de zinco, portanto sua deficiência pode estar relacionada à infertilidade masculina.
Alternativa E:
a recomendação de ingestão diária de zinco para um homem adulto é de 11mg/dia.

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