Questão
ID 1516794Disciplina: Nutrição
Assunto: Verduras e Legumes
Ano: 2021 Banca: IDECAN - Instituto de Desenvolvimento Educacional, Cultural e Assistencial Nacional Órgão: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Hortaliças incluem as partes comestíveis das plantas tais como raízes, caules, folhas, frutos e sementes. As hortaliças podem ser classificadas de acordo com o seu teor de glicídio. Assinale a opção que apresenta hortaliças do tipo B: