Questão
ID 1499527Disciplina: Nutrição
Assunto: Micro-organismos Patogênicos e DTAs
Ano: 2008 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
Julgue os itens subseqüentes, com referência a parasitologia e microbiologia.
Ovos, leite e carnes são alimentos vulneráveis à contaminação por Salmonella, bactéria do tipo mesófila.