Questão
ID 1493255Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação por Fermentação
Ano: 2022 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
A gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacional, julgue os itens de 111 a 115.
O nam pla, muito utilizado na cozinha tailandesa, consiste em um molho de peixe fermentado.