Questão
ID 1493232Disciplina: Nutrição
Assunto: Bebidas e Infusões
Ano: 2022 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
O universo das bebidas é amplo e muito difundido na gastronomia. Acerca de enologia, coquetéis e drinks, julgue os itens de 100 a 105.
Os espumantes que são produzidos pelo método charmat realizam a primeira fermentação em autoclaves e a segunda fermentação em garrafas.