Questão
ID 1492845Disciplina: Legislações de Órgãos
Assunto: Resoluções - Anvisa
Ano: 2022 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos, julgue os itens de 91 a 93.
Conforme o regulamento técnico sobre padrões microbiológicos para alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), RDC n.o 12/2001, em amostras de leite pasteurizado, é permitida a presença de coliformes fecais na concentração de cinco unidades por amostra indicativa.