Questão
ID 1491197Disciplina: Nutrição
Assunto: Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviço
Ano: 2025 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
Acerca das boas práticas de manipulação de alimentos e normativas de higiene e segurança alimentar, julgue os itens seguintes.
As boas práticas para serviços de alimentação e distribuição, como os estabelecidos em portarias estaduais ou municipais, aplicam-se exclusivamente aos processos de manipulação de alimentos, não incluindo as etapas de transporte e distribuição.