Questão
ID 1491194Disciplina: Nutrição
Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos
Ano: 2025 Banca: QUADRIX - Instituto Quadrix Órgão: Secretaria de Estado de Educação do Distrito Federal
Acerca das boas práticas de manipulação de alimentos e normativas de higiene e segurança alimentar, julgue os itens seguintes.
Os manipuladores de alimentos que apresentarem sintomas como vômito, diarreia ou febre devem ser afastados imediatamente de suas atividades que envolvam o contato direto com os alimentos.