Questão 1465895

Nutrição · 2023

Questão

ID 1465895

Disciplina: Nutrição

Assunto: Digestão de Nutrientes

Ano: 2023 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Secretaria de Estado de Gestão e Recursos Humanos do Espírito Santo

A nutrição humana envolve o conhecimento acerca da composição dos alimentos, dos processos de digestão, absorção, metabolismo, biodisponiblidade, excreção, além de seus benefícios nutricionais. A partir deste conhecimento e considerando que um adolescente, que não possui intolerância à lactose, ingeriu no lanche da manhã 300 ml de iogurte natural, assinale a afirmativa correta sobre o processo de digestão desta refeição.

Alternativa A:
A lactose será digerida no intestino grosso pela ação da lactase.
Alternativa B:
O carboidrato terá sua digestão iniciada na boca pela ação da amilase salivar.
Alternativa C:
A fibra solúvel será digerida/fermentada pelas bactérias do intestino grosso.
Alternativa D:
A digestão química dos macronutrientes desta refeição será iniciada no estômago pela ação da pepsina, agindo sobre a proteína.
Alternativa E:
O lipídio presente nesta refeição terá sua digestão iniciada pela ação da lipase pancreática no intestino delgado e posteriormente pela bile.

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