Questão 1456678

Nutrição · 2025

Questão

ID 1456678

Disciplina: Nutrição

Assunto: Higiene Pessoal e do Manipulador de Alimentos

Ano: 2025 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Sertãozinho - PB

Assinale a alternativa correta sobre boas práticas para serviços de alimentação.

Alternativa A:
A caixa d’água deve ser lavada e desinfetada (higienizada), no mínimo, a cada 12 meses.
Alternativa B:
A cozinha deve ter lixeiras de fácil limpeza, de metal e com pedal.
Alternativa C:
O manipulador de alimentos deve ter cabelos presos e cobertos com redes ou toucas, assim como a barba.
Alternativa D:
O manipulador de alimentos deve retirar brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares e relógio, sendo a maquiagem permitida.
Alternativa E:
Os venenos devem ser aplicados somente quando necessário e sempre por empresa especializada.