Questão 1447115

Nutrição · 2016

Questão

ID 1447115

Disciplina: Nutrição

Assunto: Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

Ano: 2016 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Polícia Científica do Amapá

Em relação à inspeção de produtos de origem animal, sob o ponto
de vista industrial e sanitário, prevista no Regulamento de Inspeção
Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA),
assinale a opção correta.

Alternativa : A inspeção a que se refere o RIISPOA limita-se aos produtos
de origem animal destinados à alimentação humana.
Alternativa : A inspeção a que se refere o RIISPOA se estende às casas
atacadistas e varejistas, em caráter supletivo.
Alternativa : As propriedades rurais fornecedoras de matérias-primas
destinadas ao preparo de produtos de origem animal não estão
sujeitas à inspeção de que trata o RIISPOA.
Alternativa : Não está isento de fiscalização industrial ou sanitária, estadual
ou municipal, o estabelecimento inspecionado no âmbito
federal.
Alternativa : Produtos como cera de abelhas e coagulantes, condimentos,
corantes, conservantes e antioxidantes não estão sujeitos
à inspeção prevista no RIISPOA.

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