Questão 1443157

Nutrição · 2017

Questão

ID 1443157

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2017 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Prefeitura Municipal de Rio Branco

A iodação do sal é o método de escolha para prevenir as consequências da deficiência de iodo, logo é importante que todos os indivíduos consumam apenas o sal iodado e saibam armazená-lo corretamente para que se reduza o risco de perda de iodo. Assinale a alternativa que apresente um fator que pode interferir no uso correto do sal de cozinha.

Alternativa A:
É permitido colocar utensílios molhados em contato com o produto.
Alternativa B:
Após a abertura da embalagem do sal iodado, deve-se procurar manter o sal nesse invólucro original, dentro de um pote ou vidro, de preferência, com tampa.
Alternativa C:
No momento da compra, recomenda-se escolher o sal independente da validade ser mais longa ou mais curta.
Alternativa D:
O local adequado para guardar o sal é perto de locais quentes e úmidos.
Alternativa E:
No momento da compra do sal, não é necessário ler adequadamente o rótulo, verificando se o produto é iodado.

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