Questão 1434701

Analise as afirmativas abaixo em relação aos carboidratos.

1. Arroz polido, mandioca e batata são carboidratos refinados e, portanto, devem ser consumidos com moderação.

2. Os carboidratos complexos são fontes de energia e também de vitaminas do complexo B.

3. Os carboidratos simples são fontes de energia e devem compor a alimentação em quantidades bem reduzidas, porque o seu consumo excessivo está relacionado com o aumento de risco de obesidade e outras doenças crônicas não transmissíveis e cáries dentais.

4. Cereais, tubérculos e raízes são alimentos fontes de carboidratos.

5. O consumo de alimentos ricos em carboidratos deve garantir de 45% a 65% da energia total diária da alimentação.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.