Questão 1431188

Nutrição · 2021

Questão

ID 1431188

Disciplina: Nutrição

Assunto: Estoque e Armazenamento de Alimentos

Ano: 2021 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Balneário Camboriú

Sobre o recebimento, conferência e armazenamento de alimentos, é correto afirmar:

Alternativa A:
Alimentos fora do prazo de validade devem ser cozidos no mesmo dia em que foi feita essa averiguação.
Alternativa B:
A carne vermelha com mau cheiro e cor esverdeada deve ser congelada imediatamente para consumo posterior.
Alternativa C:
Os alimentos devem ser armazenados misturados aos produtos de limpeza.
Alternativa D:
Na conferência de alimentos é indispensável que se observe a data de validade do mesmo, e caso esteja vencido, deve ser imediatamente descartado em local adequado.
Alternativa E:
Alimentos estragados devem ser congelados imediatamente para consumo em, no máximo, um mês.