Questão 1430873

Nutrição · 2021

Questão

ID 1430873

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Vitaminas (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)

Ano: 2021 Banca: FEPESE - Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos Órgão: Prefeitura Municipal de Balneário Camboriú

As vitaminas do complexo B são hidrossolúveis e geralmente atuam como coenzimas, substâncias necessárias ao funcionamento das enzimas, além de modularem o metabolismo dos macronutrientes.

Neste cenário, é correto afirmar:

Alternativa A:
A vitamina B6 relaciona-se fortemente com o metabolismo dos lipídios, sendo o piridoxal a sua forma mais utilizada para fortificação dos alimentos.
Alternativa B:
A síndrome de Wernicke-Korsakoff, uma condição que afeta preferencialmente o sistema nervoso central, é causada pela deficiência de vitamina B1 (tiamina).
Alternativa C:
A pelagra, doença decorrente da deficiência de vitamina B6, é bastante comum no Brasil e caracteriza-se por dermatite e alterações no funcionamento do sistema nervoso central.
Alternativa D:
A vitamina B9 (folato) relaciona-se diretamente com a síndrome da realimentação, ou seja, é comum em pacientes hospitalizados que permanecem em jejum por um longo período.
Alternativa E:
A biotina e o ácido pantotênico apresentam funções semelhantes no organismo, sendo a sua deficiência bastante comum no Brasil, ocasionando diarreia, alopecia, dermatite, etc.

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