Questão
ID 1424885Disciplina: Nutrição
Assuntos: Minerais (Propriedades, Benefícios, Biodisponibilidade e Deficiência)
Ano: 2013 Banca: COSEAC Órgão: Universidade Federal Fluminense
O cobre, reconhecido por mais de 100 anos como constituinte normal do sangue, só foi estabelecido como um nutriente essencial nos últimos tempos. Este mineral é componente importante de muitas enzimas, como por exemplo: