Questão
ID 1424882Disciplina: Nutrição
Assuntos: Pré, Pró e Simbióticos
Ano: 2013 Banca: COSEAC Órgão: Universidade Federal Fluminense
Os pré-bióticos, considerados ingredientes funcionais, constituem-se de frutanos e galactanos que exercem influência sobre os processos fisiológicos e bioquímicos no organismo, resultando em melhoria da saúde. De maneira geral, os prebióticos agem tanto no tratamento quanto na prevenção de diversas doenças, sendo correto afirmar que: