Questão 1424857

Nutrição · 2013

Questão

ID 1424857

Disciplina: Nutrição

Assuntos: Organização, Direção e Controle

Ano: 2013 Banca: COSEAC Órgão: Universidade Federal Fluminense

Os Serviços de Alimentação (S.A.) têm como objetivo proporcionar aos clientes um atendimento adequado, além de educação nutricional. Todas as alternativas abaixo são metas dos S.A., EXCETO:

Alternativa A:
receber, conferir, armazenar, registrar, controlar e distribuir os gêneros alimentícios e demais materiais de serviço.
Alternativa B:
elaborar e atualizar o manual de dietas, de acordo com o parecer do corpo clínico do hospital.
Alternativa C:
executar e avaliar os programas de educação sanitária desenvolvidos pelo hospital a serviço da comunidade acadêmica.
Alternativa D:
colaborar com as instituições de ensino na formação de profissionais de nutrição.
Alternativa E:
prever e prover o serviço de todos os gêneros alimentícios e equipamentos necessários ao desenvolvimento de suas atividades.

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