Questão
ID 1423858Disciplina: Nutrição
Assunto: Fibra Alimentar
Ano: 2014 Banca: COSEAC Órgão: Universidade Federal Fluminense
Cereais são alimentos de origem vegetal, constituídos de grãos e largamente consumidos pelos povos do mundo todo. Sabemos que as estruturas do grão dos cereais são: casca e películas envolventes, endosperma e germe. Os nutrientes que compõem a casca e as películas envolventes são: