Questão 1423270

Nutrição · 2015

Questão

ID 1423270

Disciplina: Nutrição

Assunto: Métodos de Análises de Alimentos

Ano: 2015 Banca: COSEAC Órgão: Universidade Federal Fluminense

A microscopia pode ser aplicada para avaliação nas análises físicas de ingredientes utilizados para alimentação animal. Sobre esse tema, é correto afirmar que:

Alternativa A:
há dois métodos de identificação, e eles utilizam microscópio estereoscópio e lupa.
Alternativa B:
todo microscopista deverá ter uma “coleção” de ingredientes de rações, contaminantes e adulterações para comparação com os produtos encontrados na ração.
Alternativa C:
a amostra a ser analisada não precisa ser representativa do lote.
Alternativa D:
a utilização de peneiras para separação do material não é útil e dificulta a identificação.
Alternativa E:
a microscopia é apenas qualitativa.

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