Questão 1421978

Nutrição · 2017

Questão

ID 1421978

Disciplina: Nutrição

Assunto: Doença Celíaca

Ano: 2017 Banca: COSEAC Órgão: Universidade Federal Fluminense


A enteropatia sensível ao glúten resulta de uma resposta imune inadequada, mediada pelas células T ao glúten não digerido em pessoas que são geneticamente predispostas. A patologia é, normalmente, considerada crônica e requer omissão de glúten da dieta por toda a vida. Todas as preparações abaixo podem ser consumidas por uma pessoa com a enteropatia sensível ao glúten, EXCETO:

Alternativas da questão 1421978
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