Questão
ID 1421548Disciplina: Nutrição
Assunto: Rotulagem de Alimentos
Ano: 2017 Banca: UFF - Universidade Federal Fluminense Órgão: Universidade Federal Fluminense
A importância da rotulagem nutricional dos
alimentos para a promoção da alimentação saudável é
destacada em grande parte dos estudos e pesquisas
que envolvem a área da nutrição e sua relação com
estratégias para a redução do risco de doenças
crônicas. O uso das informações nutricionais
obrigatórias nos rótulos dos alimentos e bebidas
embaladas está regulamentado no Brasil desde 2001.
Segundo a legislação vigente, é obrigatória a
informação nutricional contendo valor energético,
carboidratos, proteínas, gorduras totais:
alimentos para a promoção da alimentação saudável é
destacada em grande parte dos estudos e pesquisas
que envolvem a área da nutrição e sua relação com
estratégias para a redução do risco de doenças
crônicas. O uso das informações nutricionais
obrigatórias nos rótulos dos alimentos e bebidas
embaladas está regulamentado no Brasil desde 2001.
Segundo a legislação vigente, é obrigatória a
informação nutricional contendo valor energético,
carboidratos, proteínas, gorduras totais: