Questão
ID 1421515Disciplina: Nutrição
Assunto: Metabolismo de Nutrientes
Ano: 2017 Banca: UFF - Universidade Federal Fluminense Órgão: Universidade Federal Fluminense
Um possível mecanismo para o efeito probiótico
das fibras é a sua fermentação em ácidos graxos de
cadeia curta (AGCC), tais como acetato, butirato e
propionato, produzidos no cólon humano. Uma das
funções dos AGCC é:
das fibras é a sua fermentação em ácidos graxos de
cadeia curta (AGCC), tais como acetato, butirato e
propionato, produzidos no cólon humano. Uma das
funções dos AGCC é: