Questão 1416526

I. T. S., 55 anos, sexo feminino, está em tratamento radioterápico e quimioterápico para tratamento de um câncer na cavidade oral. Já na segunda semana de tratamento, a paciente apresentou sintomas adversos, como mucosite, náuseas e vômitos. A mucosite consiste na inflamação da mucosa da cavidade oral, podendo se estender por todo o trato gastrintestinal. Visando reduzir o desconforto e facilitar o consumo alimentar do paciente, os alimentos ou as preparações culinárias que podem ser incluídos no planejamento nutricional da paciente são