Questão 1415012

Em avaliação nutricional, há vários aspectos a serem observados antes de elaborar o plano alimentar do paciente. O nutricionista, para avaliação completa, deve atentar para parâmetros antropométricos, bioquímicos e dietéticos, além dos clínicos. Dentre os parâmetros da antropometria, há um indicador que colabora para a identificação do estado nutricional de pré-escolares, o qual se obtém utilizando-se fita métrica inelástica envolvida, levemente, no ponto médio do braço, entre o processo acromial e o olécrano, estando os braços do indivíduo relaxados ao longo do corpo. Esse indicador é