Questão 1414785

Nutrição · 2017

Questão

ID 1414785

Disciplina: Nutrição

Assunto: Dislipidemias

Ano: 2017 Banca: COMPERVE UFRN - Comissão Permanente do Vestibular da Universidade Federal do Rio Grande do Norte Órgão: Universidade Federal do Rio Grande do Norte

A I Diretriz sobre Consumo de Gordura e Saúde Cardiovascular (Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2013) traz posicionamentos sobre o consumo de alguns alimentos e seus efeitos sobre os mecanismos fisiopatológicos do processo aterosclerótico. De acordo com essa Diretriz,

Alternativa A:
não se recomenda o consumo de manteiga, mesmo de forma moderada, pois a relação desse alimento com a colesterolemia ainda é controversa.
Alternativa B:
o consumo de óleo de palma ou de alimentos contendo grande quantidade desse óleo já é recomendado para indivíduos com dislipidemia.
Alternativa C:
o consumo de chocolate produzido com alto teor de cacau deve ser evitado, pois esse alimento contém grande quantidade de ácidos graxos mirístico e láurico.
Alternativa D:
não se recomenda óleo de coco para tratamento de hipercolesterolemia, sendo necessários estudos adicionais para orientar o uso desse alimento em casos de demais alterações metabólicas.

Estatísticas Cadernos

Questão 1414785

Continue estudando na plataforma