Questão 1413166

Nutrição · 2026

Questão

ID 1413166

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conservação por Irradiação

Ano: 2026 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro


A irradiação ionizante, na forma de raios gama, é obtida a partir de isótopos ou, comercialmente e em menor extensão, a partir de raios X e elétrons. Esse método de conservação de alimentos tem como aplicação promover o(a):

Alternativas da questão 1413166
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