Questão 1413162

Nutrição · 2026

Questão

ID 1413162

Disciplina: Nutrição

Assunto: Conservação pelo Calor

Ano: 2026 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro

A conservação dos alimentos pelo calor refere-se, comumente, aos processos controlados e realizados comercialmente, tais como:

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