Questão 1411101

Com o objetivo de melhorar a aceitação de diversos alimentos, podemos destacar algumas características sensoriais com a combinação dos mesmos. Entre os itens abaixo, identifique a(s) combinação(ões) e característica(s) sensorial(ais) considerada(s) favorável(eis) e, em seguida, assinale a alternativa que apresenta os itens corretos.

I - Extrato hidrossolúvel vegetal de amêndoas com cacau em pó x textura.

II - Sal iodado com ervas aromáticas desidratadas x aroma.

III - Salada de frutas com suco de laranja x flavor.

IV - Iogurte natural com banana picada e chia x consistência.