Questão 1408192

Paciente M.P.T. do sexo masculino, 50 anos, Doença de Crohn (não agudizada) no segmento duodenal, com febre (39°C), diarréia, esteatorréia e dor abdominal. Em jejum há cinco dias. Refere anorexia e náuseas intensas ao tentar se alimentar por via oral. Massa corporal tual = 60 Kg; massa corporal usual = 68 Kg (há 1 mês atrás) e estatura = 182 cm. A prescrição para valor energético total (VET) da dieta, a oferta hídrica e a distribuição de macronutrientes para esse paciente é: