Questão
ID 1407261Disciplina: Nutrição
Assunto: Conservação por Aditivos Químicos
Ano: 2015 Banca: UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro
A cura é um processo químico muito utilizado
para a conservação da carne. É correto afirmar:
para a conservação da carne. É correto afirmar: