Questão
ID 1407091Disciplina: Nutrição
Assunto: Microrganismos em Alimentos
Ano: 2015 Banca: UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro
Ao final de um almoço de confraternização entre
colegas de trabalho, cerca de 1h30min após a
refeição, 21 dos 35 participantes apresentaram
náuseas e vômitos. Os resultados da investigação
epidemiológica revelaram que a panqueca de
frango foi o alimento consumido em comum por
aqueles que apresentaram os sintomas. Assinale
a alternativa que aponta o provável agente causador
do problema.
colegas de trabalho, cerca de 1h30min após a
refeição, 21 dos 35 participantes apresentaram
náuseas e vômitos. Os resultados da investigação
epidemiológica revelaram que a panqueca de
frango foi o alimento consumido em comum por
aqueles que apresentaram os sintomas. Assinale
a alternativa que aponta o provável agente causador
do problema.